Enoturismo en el Bierzo

El Bierzo es considerada una pequeña joya al noroeste de España. Su clima, patrimonio, paisajes y gastronomía son reconocidas por todos aquellos que lo visitan. El enoturismo en el Bierzo crece a pasos agigantados año tras año a pesar de estar a la sombra de otros lugares de tradición vitivinícola.

 En cuanto a su atractivo cultural es importante destacar Las Médulas ( declaradas Patrimonio de la Humanidad en 1997). Conjuntos históricos en Villafranca del Bierzo o el mismo Camino de Santiago hacen del enoturismo en el Bierzo una experiencia inolvidable. Otros lugares de interés a tener en cuenta son el Monasterio de San Miguel de las Dueñas, el Palacio de Canedo, Iglesia de Santiago, el patrimonio arqueológico Castro Ventosa y diversos museos. Por último es importante reconocer el valor natural de la comarca del Bierzo. Espacios protegidos como la Sierra de los Ancares, declarada Reserva de la Biosfera por la UNESCO y parajes como los Montes Aquilianos, La Peña Seo, el Valle de Valcarce, Fornela, conforman un escenario inigualable. El Enoturismo en el Bierzo además cuenta con otras atracciones como lo son el Castillo de   Los Templarios en la misma ciudad de Ponferrada o por otra parte El Monasterio de Carracedelo. Pero si de verdad se pretende complementar el viaje, lo mejor es ceñirse en su tradición gastronómica. Tanto la gastronomía como el  vino ocupan un papel muy destacable para realizar enoturismo en el Bierzo. Cabe destacar las variedades de uva Mencia, Doña Blanca y Godello, siendo la primera cepa autóctona de la comarca. Por la calidad de los suelos, nacen numerosos productos  de excelentes características como la manzana reineta, la pera conferencia, el pimiento del Bierzo, cerezas y guindas.El entorno natural lo forman castaños y nogales con castañas y nueces conocidas por su calidad. Pero el más famoso de todos los productos es el Botillo del Bierzo. Además, la cercanía con Galicia se muestra en su cocina en platos como el pulpo o el bacalao. Tomar parte en una aventura de enoturismo en el Bierzo  es toda una experiencia para ser disfrutada en primera persona ¡No puedes perdértelo!.

Uno de los proyectos destacados que no puedes dejar de conocer es la Ruta del Vino del Bierzo.
Recomendamos visitar:

- La Moncloa de San Lázaro
- El Palacio de Canedo
-Las Médulas
-Los Ancares

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Monterrei

Denominación de Origen Monterrei

La denominación de origen Monterrei es una de las cinco denominaciones de origen de vinos que existen en Galicia, como lo es Rías Baixas. Geográficamente se encuentra al sur-este de la provincia de Ourense, muy cerca de la frontera con Portugal.

Desde el siglo IX y con la ayuda de órdenes religiosas la zona comenzó a orientarse al cultivo de la vid y producción vinícola tras ser introducida por parte de los romanos. De la edad media en adelante los mismos cultivos que dieron origen a la denominación de origen Monterrei han sido lugar de expansión comercial, en lugares limítrofes como en las nuevas colonias. Más tarde, durante el siglo XX debido a la despoblación y emigración llevarón a casi la desaparición de los cultivos y cooperativas. Por ello, en la década de los años 90 se creó la denominación de origen Monterrei para salvaguardar tal tesoro y darlo a conocer. La zona de producción con la denominación de origen Monterrei  está constituida por los ayuntamientos de Monterrei, Oimbra, Verín, Castrelo do Val, Rión y Vilardevós pero también se incluyen dos subzonas como lo son valle de Monterrei y ladera de Monterrei. Debido a la variedad de suelos, unido a los diferentes microclimas generados en las laderas se producen vinos con la denominación de origen Monterrei con unas características y aromas muy personales y de gran complejidad.

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Rías Baixas

 Denominación de Origen Rías Baixas

La denominación de origen Rías Baixas se encuentra en Galicia, al oeste de la provincia de León y comarca del Bierzo.  Es una de las más valoradas por la calidad y gusto de sus caldos. Se produce  con una de las uvas más prestigiosas, Albariño produciendo así caldos de excelentísimo nivel.

La denominación de origen Rías baixas tiene su origen en 1980, pero como denominación especifica, más tarde, en 1988 finalmente fue reconocida como denominación de origen. Ocupando una superficie de 2700 hectáreas pertenecientes a 180 bodegas es la mayor productora de las cinco que hay en Galicia. En concreto,en la denominación de origen Rías Baixas 55 de  sus bodegas producen más de 25.000 litros y una veintena superan incluso los 75.000 litros dando lugar a una producción total superior a los 10 millones de litros.En su corta historia el crecimiento de sus bodegas , viticultores y viñedos ha sido más que notable, incluyendo la ampliación de subzonas, estando actualmente formada por  Ribeira do Ulla, Val do Salnés, Soutomaior, O Rosal y Condado de Tea. La denominación de origen Rías Baixas tiene lugar en zonas con características similares, tierras en altitudes bajas, próximas al mar, temperaturas suaves y lluvias equilibradas. Se ha especulado con la posibilidad que la uva Albariño, la más utilizada en la denominación de origen Rías Baixas  tenga su origen en climas húmedos y con poca insolación, en concreto de la cuenca del Rin, si bien es cierto que esta teoría ha sido descartada.

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Valdeorras

Denominación de Origen Valdeorras

La denominación de origen Valdeorras tiene  su origen en la década de los años 40, concretamente en 1945. Se sitúa en  la comarca más oriental de la provincia de Ourense, en Galicia y muy cerca de la provincia de León, en concreto con la comarca que comparte multitud de similitudes como lo es El Bierzo. La denominación de origen Valdeorras está compuesta  por 8 municipios influenciados por el rio Sil. Desde la antigüedad la comarca cuenta una riqueza de recursos naturales de gran valor, así como fertilidad en sus tierras. Todo ello dio lugar a que la comarca haya acogido a numerosos pueblos a lo largo de la historia. La denominación de origen Valdeorras se encuentra en un área con suelos compuestos por pizarras, cuarcitas y esquistos, que junto con las características especiales de su clima y paisaje hacen que sea un lugar envidiable para el cultivo del vino.

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Tierra de León

Denominación de Origen Tierra de León

La denominación de origen Tierra de León se localiza  al sureste de la provincia de León y en la que también están adscritos municipios de las provincias limítrofes de Zamora y Valladolid.. Se considera la segunda denominación más importante de la provincia por detrás de la denominación Bierzo.

A lo largo de la década de los años 80 un grupo de  cooperativas y bodegas  procedentes de la zona de Valdevimbre-Los Oteros-Cea iniciaron el proceso para la creación de una asociación profesional con el principal objetivo de conseguir la denominación de origen Tierra de León. Y es que la zona ya contaba  en época de los romanos con una extensa tradición en la producción del vino. Era lugar de  paso por la ruta de la plata y el camino de Santiago de Santiago, así que su situación era estratégica para la producción. En siglos posteriores con el apoyo de monasterios y reconocimiento como cultivo tradicional no se dejó de producir. Además , la singularidad del terreno, donde cabe destacar las bodegas o cuevas excavadas para la elaboración del vino, y la creación de un micro-clima para escapar de las temperaturas extremas hacen de esta denominación de origen Tierra de León algo muy especial. Todas estas características dieron lugar a que a finales de los años 90 se concediera definitivamente por parte de la Junta de Castilla Y León la denominación de origen Tierra de León. Pero el nombre definitivo para esta denominación no ocurrió hasta más tarde ya que el area de viñedos  recogía más de una zona así que después de acuerdos se decidió el nombre que conocemos actualmente.

 

León

La producción de viñedos para vinos Tierra de León tiene lugar al sur de la provincia que le da nombre y parte de Valladolid y Zamora. La superficie total de producción ronda los 3.317 km2 y es considerada como una zona de gran proyección en el futuro.

Los viñedos se encuentran localizados  en las riberas del Esla y Cea, por lo que el contexto climático se ve influenciado por su naturaleza continental ampliada por la elevada altitud y cercanía a la cordillera cantábrica. Los rasgos principales que afectan a los viñedos de León  son principalmente: en cuanto a las temperaturas, el frio persistente, heladas y nieblas se producen habitualmente en los meses fríos. La primavera es bastante irregular dándose periodos lluviosos y áridos con meses frios y cálidos siempre con temperaturas medias por encima de los 20º C. En cuanto al otoño cabe destacar que es suave y generalmente lluvioso, mientras que el verano existen temperaturas extremas entre el día y la noche, dando fortaleza y aromas. En general, las temperaturas en León van muy acompasadas por las estaciones del año. Por otra parte las precipitaciones en la zona de León tienen medias de 500mm, repartidas sobre todo durante los periodos estival y otoñal. Finalmente, la alta luminosidad de la zona de León favorece una maduración uniforme. En cuanto al suelo es importante reconocer su gran calidad para el cultivo de la vid. Terrazas aluviales, tanto pardos pedregosos como calizos poseen excelentes condiciones de drenaje interno, aceptable capacidad de retención de agua, penetrabilidad o profundidad hacen que sean muy valorados y prueba de ello es que las grandes denominaciones de origen de Castilla y León se asientan en su mayoría sobre este tipo de suelo.

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El Bierzo

Denominación de Origen Bierzo

El Bierzo es una comarca situada al oeste de la provincia de León con un gran valor natural. Dada su diversidad e influencia cultural, gastronómica y paisajística es considerada la joya del noroeste. Un lugar de paso obligado para conocer sus costumbres y disfrutar de su vino.

La región linda con Galicia y Asturias, con gran influencia Gallega es considerada como “la puerta de Galicia”. Es una rica y fértil llanura rodeada de montañas.  Es reconocida como una región principalmente minera pero también por ser una zona ideal para el viñedo. Formada por una hoya tectónica, la denominación de origen  Bierzo cuenta con viñedos en perfecta sintonía con el paisaje que  le protegen del clima más agresivo permitiendo así dar lugar a una uva especial y única. Poco a poco está siendo todo un referente vinícola en el país. Debido a las grandes cualidades orográficas y climatológicas para el cultivo la cultura del vino en el Bierzo es considerada una religión. Desde la antigüedad el valor de la tierra así como  sus sabores han dado lugar a vinos de una gran calidad, reconocidos tanto a nivel nacional como internacional.  La denominación de origen Bierzo quedó oficialmente reconocida a finales de la década de los 80. Cuenta con 4274 hectáreas de viñedos plantados y otras 4274 de viñas en producción. La denominación de origen Bierzo está compuesta por 48 bodegas con sede principal Cacabelos.  La zona de cultivo de El Bierzo se sitúa en el valle del rio Sil, y la elaboración de vinos protegidos por esta denominación se realiza sólo con variedades de uva autorizadas. Destacan como principales, entre las tintas la mencía y entre las blancas, doña Blanca y godello. Además se incluyen tres variedades experimentales aunque pendientes de la pertinente autorización por parte de la Junta de Castilla y León.

El Bierzo

 La zona de viñedos de El Bierzo se  encuentra en un área de zona baja aluvial y alta de pizarra. Los cultivos se sitúan en el límite oeste de la provincia de León y a lo largo del Valle del Sil. Geográficamente es un lugar con unas cualidades especiales para el cultivo, se encuentran protegidos  de los vientos húmedos del atlántico por la Sierra de Caruel y Los Ancares. Los viñedos crecen en una llanura  con una altitud de entre 450 y 1000 metros sobre el nivel del mar. Su singularidad principal es que están plantados sobre suelos pizarrosos y húmedos, así como granito  arenoso.  Debido a la privilegiada situación de El Bierzo, los viñedos soportan un clima suave, más bien templado y que posee cierta humedad, ya que se encuentran a lo largo del valle. Gracias a las bajas altitudes donde se encuentran los viñedos apenas sufren heladas tardías adelantando así la vendimia un mes respecto a otras denominaciones de origen como Ribera del Duero o Toro. Las temperaturas mantienen  una media de 12,3ºC, dándose  las más extremas en los meses de invierno y verano. Las precipitaciones rondan los 721 mm en un año de media, marcando su máximo en invierno. Por otra parte la insolación media anual se encuentra entre 2100 y 2200 horas de sol a lo largo del año. Por otra parte es importante saber que en las últimas décadas se ha trabajado con dureza para conseguir unos resultados excelentes. Por ejemplo, la mayoría de las bodegas de El Bierzo han realizado importantes inversiones y en la actualidad cuentas con un equipamientos de última generación, uniendo tecnología con los aspectos más tradicionales. Los vinos de El Bierzo envejecen  en barricas de madera de roble americano y  francés.

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