Denominación de Origen Rías Baixas
La denominación de origen Rías Baixas se encuentra en
Galicia, al oeste de la provincia de León y comarca del Bierzo. Es una de las más valoradas por la calidad y
gusto de sus caldos. Se produce con una
de las uvas más prestigiosas, Albariño produciendo así caldos de excelentísimo nivel.
La denominación de origen Rías baixas tiene su
origen en 1980, pero como denominación especifica, más tarde, en 1988
finalmente fue reconocida como denominación de origen. Ocupando una superficie de
2700 hectáreas pertenecientes a 180 bodegas es la mayor productora de las cinco
que hay en Galicia. En concreto,en la denominación de origen Rías Baixas 55
de sus bodegas producen más de 25.000
litros y una veintena superan incluso los 75.000 litros dando lugar a una
producción total superior a los 10 millones de litros.En su corta historia el
crecimiento de sus bodegas , viticultores y viñedos ha sido más que notable,
incluyendo la ampliación de subzonas, estando actualmente formada por Ribeira do Ulla, Val do Salnés, Soutomaior, O
Rosal y Condado de Tea. La denominación de origen Rías Baixas tiene lugar en
zonas con características similares, tierras en altitudes bajas, próximas al
mar, temperaturas suaves y lluvias equilibradas. Se ha especulado con la
posibilidad que la uva Albariño, la más utilizada en la denominación de origen
Rías Baixas tenga su origen en climas
húmedos y con poca insolación, en concreto de la cuenca del Rin, si bien es
cierto que esta teoría ha sido descartada.
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